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Coiling ヤマブドウ 2022
¥3,300 税込
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穂高連峰から流れ出る梓川沿いにある松本市梓川地区で栽培されたヤマブドウを使用。酸が落ち着いて完熟したブドウを収穫し、野生酵母で発酵、ステンレスタンクで熟成しました。
濃いルビー色。干し草やハーブのニュアンス、ブルーベリーやカシスのような果実味が、なめらかな酸味とバランスよくまとまり、ヤマブドウらしい野性味の中にエレガントさが感じられるワインです。
ワイン名"Coiling”は、ヤマブドウの蔓が山の木に巻き付いている様。ザイルを巻き取ること。
ラベルの山は焼岳途中で見た穂高岳吊り尾根。
原材料名：ぶどう（長野県松本市梓川産ヤマブドウ100％）
内容量：750ml
アルコール分：12.0%
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